Előzmény és válaszok a Talponsíelő majális Badacsonyban - nem csak talpasoknak! topikból

Eddig minden majálison sütöttem a nagyérdeműnek keszeget. Remélem az idén is sikerül, mert többen szeretik.

Gyerekkoromban imadtam estenkent lemenni apammal a partra es kb 20 perc alatt egy jo vacsorara valo keszeget fogni. Aztan paprikas liszt, sutes, eves kenyerrel. Mai napig imadom...csak akkor 20 perc alatt tutira tetemes mennyiseget lehetett fogni. Balin sztem is finom. Szalkasnak szalkas az igaz de az nalam nem kizaro ok. (anyam szerint elobb ettem es szalkaztam magamnak halat, mint beszeltem volna). kisebb keszegnel meg ha jol be van irdalva akkor meg a szalkak is ropogosra sulnek......nyamm! Ehes lettem!

Van balin a Balatonban. Azt meg, hogy a balin nem jó ízű határozottan cáfolom. Egyetlen gond vele, nagyon szálkás, de ez a probléma is megoldható egy filéző késsel.