Hütte rovat

Kevés jobb érzés van, mint vaníliás porcukorral megszórt császármorzsát enni egy osztrák hütte napos teraszán, miközben eléd tárul a havas Alpok látványa. Mutatjuk az árakat is, hogy ne érjen nagy meglepetés.

Magas színvonalú gasztronómia a hegyekben – ezt kínálja "Almkulinarik" címszó alatt az idei télen az osztrák Schladming-Dachstein régió, amely évek óta nagy hangsúlyt fektet a regionalitásra és a kulináris élményekre.

Kipróbálnál egy éjszakai túrát a Dachstein vidékén? Hüttéznél holdfényben? Érdemes idén szeptember 14-re időzíteni ezt a programot, ugyanis Ramsau am Dachstein környékén öt hegyi étterem hosszított nyitva tartással, különleges ételekkel és zenés programokkal várja vendégeit ezen a hosszú estén.

A sztrapacska felvidéki eredetű étel, egyszerű, finom és laktató. Ezért is vált a túrázók, síelők kedvencévé Szlovákiában. Szinte minden vendéglő étlapján szerepel, és több változata is van, a mi kedvencünk a juhtúrós galuska, szlovákul "bryndzové halusky". Fogyasztható főételként, vagy köretként is.

Sokaknak nem csak sportot jelent a sízés, legalább annyira fontos szerepet kap a gasztronómiai is az úti cél kiválasztásánál. Egyre több helyen a hamburger, a pizza és az olasz tészták utalják az étlapokat. Körbenéztünk néhány környező országban, hogy hova, milyen finomságért érdemes elutazni és megmutatunk néhány furcsaságot is!