A felső-stájerországi "Wiesendudler" receptje

Hozzávalók:

• 3 marok szárított gyógynövény
• 2 liter víz
• citrom
• cukor

Elkészítése:
2 liter Wiesendudler elkészítéséhez két maroknyi friss és egy maroknyi szárított gyógynövény szükséges. Kiválóan alkalmas pl. a tüdőfű, a tavaszi kankalin, a lókörömfű, az oroszlánfog virág, a mezei zsálya, a lándzsás útifű, a zsurló, a csalán és a százszorszép.

Forrázzuk le a gyógynövényeket 2 liter forrásban lévő vízzel. Áztassuk benne kb. 10 percig. Leszűrés után adjunk hozzá kifacsart citromlevet, cukrot vagy mézet.