Gőzgombóc index: a síterep osztályozás új dimenziója

Mennyibe kerülnek az ebédszünetek a síelés alatt? A választ a "Germknüdel Index" névre keresztelt innováció hozza el nekünk. A Snowplaza.de német nyelvű weboldal osztott-szorzott, és elkészítette a kimutatását, melynek segítségével egy egészen új szempont szerint hasonlíthatjuk össze az osztrák síterepek árait. A kutatást természetesen nem szabad kőbe vésett írásként kezelni, ez inkább egy amolyan érdekes új megközelítése a síterepek rendszerezésének.

A Germknödel (magyarul gőzgombóc) nagyon sok síelő kedvence a tipikus osztrák hütték étlapjáról. Ezért választották ezt a Snowplaza "tudósai", hogy felmérhessék vele egy adott síterepen felmerülő nem előre eltervezett költségeket. Az összehasonlításban minden esetben a vaníliaszószos gőzgombóc ára szerepel, mégpedig 20 ismert osztrák síterep legmagasabb hegyi étterméből. Íme az eredmények: Miért pont Germknödel Index?
Ez az édes, meleg gombóc a leggyakrabban rendelt ételek közé tartozik az osztrák hüttékben. Gyorsan elkészíthető, a hozzávalók és a nagysága nagyjából egyforma mindenütt, ezért alkalmas az összehasonlításra. Hogy még objektívebb képet mutasson a "kutatás", a tesztelők minden esetben a síterep legmagasabb pontján található hegyi vendéglő árait vették alapul - a hütte jellege, színvonala és minősége tehát nem volt tényező.

Első ránézésre is szembeötlő különbségeket láthatunk a gőzgombóc árait összehasonlító táblázatban. Obertauernben (amiről ugyan nem az olcsó árak jutnak először eszünkbe), 2.200 méter magasan, a Gamsmilchbar hüttében mindössze 4,90 €-ért juthatunk gőzgombóchoz. A tiroli Lechben, alig 150 méterrel magasabban viszont ennek már a kétszeresét, 10 €-t (több mint 3.000 forint!) kell kifizetnünk, ha Germknödelre vágyunk. Sőt, kiderült, hogy az eredeti cikk elkészülése óta a Rüfikopf hüttében áremelés volt, azóta már 10 euró 50 cent a gőzgombóc ára a lech-i síparadicsom legmagasabb pontján. A TOP5 legdrágább gőzgombóc lelőhely közé sorolható még Mayrhofen, a Zugspitz Arena, St. Anton am Arlberg és Ischgl (Silvretta Arena). Ezeken a síterepeken kivétel nélkül 7 € feletti tétel jelenik meg a számlán, ha a megrendelt ételek között szerepel a Germknödel. Jutányosabb áron juthatunk hozzá a szilvalekvárral töltött gombóchoz Söldenben, a SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental síterepen, Flachauban, a Stubai gleccseren, Kitzbühelben és a Hintertux gleccseren is. Átlagosan 6,53 €-t kell fizetni ezért az osztrák finomságért, ami szerencsére nem sokat változott az előző évi átlaghoz képest (6,49 €).

A következő napokban olvasható lesz a Snowplaza.de-n az almás rétesek és a rántott húsok (Schnitzel) összehasonlítása is - ezek esetében azonban már nagyobb a szórás, ami a hozzávalókat, az elkészítés módját és a minőséget illeti.