Jellegzetes hütte ételek, italok és árak Ausztriában (2010)

A síelés sajnos nem olcsó sport, így a sípályák mentén való étkezéskor is mélyen zsebbe kell nyúlnunk. A hüttékben nagyjából a balatoni büfék árainak 1,5-2-szeresére számíthatunk, de természetesen nem lehet általánosítani, mert más árakkal dolgozik például egy vorarlbergi luxus üdülőhely exkluzív étkezdéje, mint egy kisebb síterep egyszerűbb, "fapados" büféje.

A hütték egy része önkiszolgáló rendszerben működik, tehát vagy egy pultnál rendelünk, vagy nagyobb étkezdékben a hazai menzákhoz hasonlóan egy hosszú pult mentén a tálcánkat végigtolva, a kívánt ételre rámutatva kérhetjük ki ebédünket. Természetesen vannak olyan helyek is, ahol pincérek szolgálják ki a vendégeket is, de ez esetben illendő némi borravalót (németül: Trinkgeld) is adni, ha az étel minőségével és a kiszolgálással elégedettek voltunk.

A hütték nagy része a gyorsan elkészíthető, mirelit, vagy félkész ételekre specializálódott, hiszen csak ezeket tudják nagy tételben, gyorsan elkészíteni. Jó példa erre a gőzgombóc, amit a legtöbb helyen nem frissen készítenek, hanem a mirelit gombócokat gőzölik, vagy melegítik fel. A frissen készült ételek, mint pl. a bécsi szelet, már jóval drágábbak a gyorsételeknél, igaz általában ezek igen nagy és kiadós adagok is. Néhány hasznos tanács:

• A hüttékben kb. dél és 1 óra között van a legnagyobb tömeg, így ha nem akarjuk a drága időnket sorbanállással tölteni, lehetőleg máskor menjünk ebédelni.
• Minden étkezdének megvannak a maga specialitásai, ezeket érdemes kipróbálni.
• Ne együk degeszre magunkat, mert utána elálmosodhatunk, ami nem előnyös a sízésnél.
• Saját, otthonról hozott ételt/italt nem szabad a vendéglátóhelyeken fogyasztani!
• Törekedjünk síelés közben az elegendő folyadékbevitelre! Tipp: ha nem akarunk italért sorban állni és ha nincs nálunk hátizsák, 1-2 kis zacskós üdítő még pont belefér a zsebünkbe.
• Ne fogyasszunk túl sok alkoholt! Igaz a pályákon nem szondáztatnak, de azon kívül, hogy mások és saját egészségünket kockáztatjuk, egy esetleges baleset-okozásnál már komoly következményekkel számolhatunk alkoholos befolyásoltság esetén!

Ételárak

Étel megnevezése magyarul	Étel megnevezése németül	Átlagos árak a hüttékben
Levesek (kis tál)	Suppen
Májgombócleves	Leberknödelsuppe	3 - 4 €
Gulyásleves	Gulaschsuppe	3 - 4,5 €
Húsleves (palacsintametélttel)	Fritattensuppe	2,5 - 3,5 €
Húsleves (levesgyönggyel)	Backerbsensuppe	2,5 - 3,5 €
Gyors- és készételek	Fertiggerichte
Toast	Toast	3 - 5 €
Sültburgonya ketchuppal	Pommes mit Ketchup	3 €
Pár virsli kenyérrel	Wiener mit Brot	3 €
Grillkolbász kenyérrel	Grillwurst mit Brot	4 €
Szalonnába tekert virsli sültkrumplival	Berner Würstel mit Pommes	7 - 8 €
Héjában sült burgonya öntettel és salátával	Ofenkartoffel mit Salat	4 - 6 €
Főételek	Hauptgerichte
Pizza	Pizza	8 - 12 €
Bécsi szelet sültkrumplival	Wienerschnitzel mit Pommes	9 - 13 €
Spagetti paradicsomszósszal	Spaghetti mit Tomatensauce	7 - 8 €
Sajtos nokedli	Käsespetzle/Kasnock'n	8 - 11 €
Desszertek	Desserts
Túrós rétes vaníliaszósszal	Topenstrudel mit Vanillesoße	3,5 - 5 €
Gőzgombóc vaníliaszósszal és mákkal	Germknödel mit Vanillesoße und Mohn	3,5 - 5 €
Császármorzsa	Kaiserschmarren	7 - 9 €
Túrós palacsinta	Topfenpalatschinken	3 - 5 €

Italárak

Ital megnevezése magyarul	Ital megnevezése németül	Átlagos árak a hüttékben
Üdítők	Softgetränke
Szörp (csapvízből) 0,25 L	Schiwasser 0,25 L	1 - 1,5 €
Szörp (csapvízből) 0,5 L	Schiwasser 0,5 L	2 - 2,5 €
Almdudler (alma-, szőlőléből és alpesi gyógynövényekből készült szénsavas üdítő)	Almdudler 0,33 L	2 - 3,5 €
Spezi (cola és narancslimonádé keverék)	Spezi 0,5 L	2 - 3,5 €
Cola, Fanta, Sprite 0,5 L	Cola, Fanta, Sprite 0,5 L	2 - 3,5 €
Almalé, narancslé 0,25 L	Apfelsaft, Orangensaft 0,25 L	1,5 - 2,5 €
Almalé + szódavíz 0,5 L	Apfelschorle/Apfelsaft gespritzt 0,5 L	2 - 3 €
Ásványvíz 0,5 L	Minerlawasser 0,5 L	1,5 - 3 €
Meleg italok	Heiße Getränke
Tea	Tee	1,5 - 2,5 €
Rumostea	Tee mit Rum	3 - 4,5 €
Tea ízesített osztrák rummal (12-15% alk. tartalom)	Jägertee/Jagatee (Ausztrián kívül "Hüttentee", vagy "Förstertee")	3 - 4,5 €
Forró csokoládé	Heiße Schokolade	2 - 3 €
Kávé, Eszpresszó	Tasse Kaffee, Espresso	2 - 2,5 €
Forralt bor (1 bögre)	Glühwein	3 - 4,5 €
Forralt almabor	Glühmost	3 - 4 €
Alkoholtartalmú italok	Alkoholhaltige Getränke
Sör 0,5 L	Bier 0,5 L	2,5 - 3,5 €
Búzasör 0,5 L	Weißbier 0,5 L	3 - 4 €
Radler (citromos sör)	Radler	2,5 - 3,5 €
Diesel (kólás sör)	Diesel	2,5 - 3,5 €
Fehérbor/vörösbor 0,25 L	Weißwein/Rotwein 0,25 L	3 - 4 €
Kajszibarack pálinka 2 cl	Marillenschnaps 2 cl	2 - 3,5 €
Cseresznyelikőr 2 cl	Kirschlikör 2 cl	1,5 - 3 €
Jägermeister (gyomorkeserű) 2 cl	Jägermeister 2 cl	2,5 - 4 €